udang sembunyi

iseng-iseng tadi siang saya masuk dapur, kebetulan ada sisa udang sedikit di kulkas…jadi deh…udang sembunyi (saya kasih nama udang sembunyi soalnya setelah di goreng kok udangnya ngak pd keliatan semua ya ???)

gampang banget bikinnya selain itu bahan2nya seadanya,balurannya itu dari tepung roti sisa bikin kroket, terus tambah 2 butir telur..sudah deh..jadi udang sembunyinya….tapi walaupun penampilannya tidak terlalu menggoda..hhmmm…rasanya dong..makyus banget…

Mulai hari ini akan banyak postingan makanan nih…soalnya ada banyak resep yang mau saya praktekin (lagi pengen punya usaha rumah makan nih…jadinya semangat nyoba2 resep btw thakns ya buat semua yang sudah saya contek resepnya…kalian baik banget deh…

oh iya ini dia resep ‘udang sembunyi’ :

1/4 kg udang yg ukuran sedang (kalo ada yang ukuran besar lebih bagus lagi), kupas kulitnya dan buang kepalanya

tepung roti secukupnya

2 butir telur untuk balurannya, dikocok

caranya :

celupkan udang ke dalam kocokan telur, lalu guling2kan di tepung roti (kalo mau lebih tebel tepungnya , ulangi lg celupkan ke telur terus gulingkan ke tepung roti lagi)

setelah itu goreng di minyak panas…tidak pake bumbu apa2, solanya udangnya sendiri sudah enak banget…sajikan dengan saos sambel…hhhmmm enak…